高登麥克菲爾 私人典藏系列 - 格蘭冠1978年單桶原酒

格蘭冠1978年單桶原酒
入桶日:197811月28日星期二
裝瓶日:2018年10月9日星期二
酒精濃度:44.5%
年份:39年
桶號:20954
桶型:Refill American Hogshead
裝瓶數:70瓶

品飲筆記:
酒色:琥珀色
香氣:一開瓶就感受到香甜蜂蜜氣息—之後是一連串的焦糖蘋果以及西洋梨香氣。溫和薄荷糖調出現並表現出秋天香氣的乾牧草與蜂蠟拋光過的橡木香氣。
口感:滑順且綿密，燉煮過的西洋梨風味注入烤過的橡木與些許薑的辛辣味。逐漸轉化成香甜的乾菸草並與老皮革風味結合。隱約的萊姆風味增添一股新鮮氣息。
尾韻：中等綿長尾韻，溫暖的胡椒風味與成熟橡木做了完美平衡，新鮮柑橘風味則持續散發。