成立于1895年的Gordon & MacPhail是一间从Elgin小镇上兼卖威士忌的食品杂货行发迹的百年独立装瓶厂，目前发展至已是全球拥有五十多个市场的第一大苏格兰装瓶厂。早在第一代经营者Johh Urquhart时期，G&M就开始收购各地优质、具特色的酒桶，并向各酒厂收购新酒再自行入桶陈年，在存放过程中会定期检视威士忌风味，视情况转桶或调合，直到威士忌被认为适合装瓶后才排进装瓶时程。G&M家族第四代，同时担任亚太区业务经理的Richard Urquhart表示：没有人比我们更了解酿酒桶！因为我们已经将酿酒桶的一切，从里到外都摸透了！

目前没有一间苏格兰威士忌独立装瓶厂具备选桶及从新酒阶段就开始陈年的能力，且其释出的品项、年份及酒厂犹如造访苏格兰各区酒厂尝遍所有特色酒款，甚至是可遇不可求的梦幻陈年老酒。G&M突破既有经营模式，不被酒厂年份酒的供应量限制，无论是多元性、全面性及数量，G&M提供威士忌爱好者一张梦幻酒单。