高登麥克菲爾 私人典藏系列 - Strathisla 1953

Strathisla 1953年單桶原酒
入桶日:1953年12月19日星期六
裝瓶日:2019年1月14日星期一
酒精濃度:43.5%
年份:65年
桶號:1613
桶型:第一注雪莉大桶
裝瓶數:143瓶

品飲筆記:
酒色:桃花心木色
香氣:一開瓶就感受到一連串的果乾與濃郁雪莉酒的香氣，帶著些許的木頭拋光漆與糖漬水果。結合濃郁強烈的橙油、烘焙香料—丁香、肉豆蔻與五香粉—之後出現隱約的薄荷腦氣息。
口感:一開始的熟成橡木調開啟了秋天莓果風味：黑醋栗、黑莓、紅醋栗與覆盆子，之後出現糖化的薑，最後的黑巧克力風味增添複雜性。八角風味則是一直隱約存在。
尾韻：尾韻是美好的水果與橡木風味的平衡；堅果風味一直明顯主導，但潮濕菸草的風味縈繞不散。